在我们舌头的表面，有很多密密麻麻的小突起，这些小突起就是我们的味觉感受器。在孩童时期，味蕾感受器表现最为活跃，就像我们求知若渴的精神世界，对外界的新事物充满了寻幽入微的好奇心理。随着年龄的增长和饮食习惯的影响，我们的味蕾会变得越来越麻木，甚至开始出现反应迟钝，犹如一根根神经末梢瘀滞受堵，到年老的时候，吃什么都淡而无味就是这个道理。在某一天循规蹈矩的生活中，如果你突然感觉到吃什么都不香了，味如嚼蜡，排除了感冒和其他病理性疾病的可能性，请不要忽视了是你味蕾在宣告它要寿终就寝了。那么在平时，该如何保护我们的味觉呢？
工具/原料
其实，你的舌头会说话
方法/步骤
1
长期缺锌会影响到味蕾。锌是构成唾液中味觉素和胃液酶的主要成份之一，长期缺锌会影响舌头表面的味觉，成人补锌的重要途径是多吃海产品、肝脏、鱼类、蛋黄及牡蛎等，儿童补锌要征求专业医生建议是否需要喝口服液。
2
发烧、感冒、口腔疾病或身体正处于慢性病的调理期间，味觉一般都不是很好，出现食欲不振。这个时候要清淡饮食，多吃新鲜水果蔬菜，待身体调理好之后，神奇的味觉会慢慢恢复。
3
尽量避免长期重口味饮食。所谓重口味饮食是指共同进食多种刺激性调味品，有这样嗜好的人会使味觉的反应越来越迟钝，同样做出来的食物会越来越觉得没滋味，进而越来越追求刺激形成恶性循环。
4
过冷过热的食物都会伤害味蕾，时间久了味蕾受损，萎缩，导致出现味觉障碍，降低舌头的敏感度，因此，每次吃饭时不要刻意追求口味和温度的刺激性。
5
不偏食偏味对味觉是一种很好的保护，酸、甜、苦、辣、咸这五味应该合理搭配，不要长期偏重于单一口味。
6
吸烟喝酒的不良习惯也会降低味觉，使其功能退化，从而要通过加重食物的味道才能满足味觉，一般有不良生活习惯的人口味都普遍偏重。
注意事项
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