闲暇时做个自己爱吃的菜，那就是享受生活，回家时做个爸妈爱吃的菜那就是孝顺，结婚后做个老公爱吃的菜，那就是幸福。
食材
1
扁豆 400克
2
肉末 150克
3
干辣椒 4个
4
老抽 1大勺
5
榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精 适量
方法/步骤
1
做法： 1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
2
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
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