用多种食材做成的彩虹豆沙包子，颜色如彩虹般艳丽，味道香甜，宣软可口，特受大家的喜爱，特别是小宝宝，不用哄自己都乐意吃了！
食材
1
普通面粉 400克
2
抹茶粉 1.5小勺
3
蒸熟后的紫薯泥 50克
4
红豆馅 适量
5
酵母 5克
6
水 170克
方法/步骤
1
取100克面粉加55克的水加1克的酵母揉匀，为白色面团。 另外取100克面粉加蒸熟的紫薯泥、1.5克酵母和50克水揉匀为光滑面团； 100克面粉加蒸熟的南瓜泥和1.5克的酵母揉光；100克面粉加抹茶粉、55克水和1克酵母揉光。
2
把四份面团分别放到温暖地方发酵至两倍大，取出揉匀，松弛15分钟。
3
把四种面团分别擀成薄片叠加。再卷成卷儿。
4
然后再切成厚薄合适的剂子，擀成薄片，包入红豆馅。
5
放入蒸锅，二次发酵
6
顺便包了些没有褶的包子
7
发酵完毕后（大概半个小时），大火烧开，小火蒸15分钟左右，关火后闷一会儿再开锅盖即可
注意事项
1
面粉的吸水度不同，大家按实际情况酌情，南瓜的面团不加水，加南瓜泥就足够了，这样颜色也会比较漂亮。紫薯泥不易加太多，要不颜色过深。
2
四种面皮叠加后卷的圈数越多，颜色的层次会越多！
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