说到椰子让人的思绪立刻飞到了被碧波荡漾的大海、炽热的阳光、松软的沙滩紧紧包围的美丽的东南亚，这道东南亚风情汤将带你重温令人难忘的个中情怀。
食材
1
鸡腿 500克
2
蘑 20克
3
椰浆 50克
4
黄油 20克
5
盐 5克
6
黑胡椒粉 5克
7
姜 5克
8
水 50克
方法/步骤
1
鸡腿剔骨，去掉鸡皮不要。
2
鸡肉切丁，用少量盐和黑胡椒粉腌制十分钟。椰子壳在开口处先把外面软的一层去掉，定好形状，再用刀把硬壳一点一点敲掉。口蘑切丁，姜切片。
3
锅内放少量黄油
4
放口蘑和姜片
5
盛入椰子壳，倒入适量椰浆
6
入锅蒸十五分钟即可
注意事项
鸡肉和口蘑的口感一致，鲜香嫩滑，汤色乳白，口味鲜甜。
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