在市场转悠，正发愁做什么汤，看到一个摊位的小哥正在劈椰子，干脆再买只鸡，煲一个椰子鸡汤，还能喝上两杯椰子水。 鸡肉和椰肉都很滋补，放在一起煲汤，补益效果更加明显。
工具/原料
鸡 半只 椰子 1个 姜 数片 枸杞 适量
方法/步骤
1
至少食材。 鸡肉让卖家斩件，椰子也叫卖家削皮留椰子水。
2
椰子切小块。
3
准备姜片。
4
冷水下鸡肉，放入姜片和料酒飞水。
5
砂锅加水，放入姜片、鸡肉和椰子。
6
大火烧开，撇干净白沫。
7
加盖小火慢煲2小时。
8
起锅前5分钟下枸杞。
9
一款十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
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