做法和食材简单方便，好下饭
食材
1
水豆腐 500千克
2
猪肉 200千克
3
葱 两根
4
姜 15克
5
蒜 30克
6
豆瓣酱 30克
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
糖 适量
10
胡椒 适量
11
鸡粉 适量
12
面粉 适量
方法/步骤
1
豆腐切块和葱姜蒜末备用
2
把猪肉剁成末，用生粉腌制.
3
把油烧热放入姜蒜末和豆瓣酱炒香
4
入肉末炒到分离
5
加水调味胡椒和花椒油糖鸡粉生抽老抽
6
入豆腐加盖中火约十分钟勾芡收汁赴锅洒葱花开吃
注意事项
1
放豆瓣酱的时候要注意
2
豆腐本身水分比较多，放水多少要注意
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