最近喜欢上韩式鸡蛋卷。不但简单方便，而且美味健康营养。如果出外自己亲手做上一份鸡蛋卷，途中用来充饥也是不错滴。
食材
1
鸡蛋 4个
2
胡萝卜丝 20克
3
菠菜 20克
4
大块紫菜 4块
5
油 适量
6
食盐 适量
7
糖 适量
8
黑胡椒 适量
9
鸡粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打在碗里，加入盐糖鸡粉与黑胡椒粉搅拌均匀；
2
大片紫菜剪成圆片；
3
菠菜与胡萝卜洗净，胡萝切成丝条，菠菜切成段；
4
然后煲锅水，将菠菜与胡萝卜放入灼熟一下；
5
平底锅放入一点油，抹平；
6
将适量的鸡蛋液倒在平底锅中间，慢慢摇一摇锅，将蛋液铺平，慢慢火煎；
7
一边煎至金黄色，翻转再煎另一面，煎至金黄色；
8
从平底锅中取出；
9
放在竹帘上，放上一片紫花，放上适量的菠菜与胡萝卜丝；
10
卷起来；
11
切件；
12
装碟享用。
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