“老公带回来的咸鱼,不知道应该怎么做着吃,听奶奶说黄豆炖咸鱼很好吃,就自己试着做了,没想到味道还真的不错。”
食材
1
咸鱼 1条
2
黄豆 适量
3
料酒 少许
4
鸡精 少许
5
冰糖 适量
6
葱 少许
7
姜 少许
方法/步骤
1
黄豆炖咸鱼的做法
2
黄豆洗净泡一会(我忘了提前泡黄豆了 所以泡的时间比较短 以后做可以多泡一会泡胀 这样炸完更香)
3
热锅冷油烧热放入咸鱼段煎至两面金黄取出
4
倒入泡好的黄豆炸熟(这样炖出来的黄豆不软QQ的很香)
5
炸好黄豆后放入煎好的鱼段和葱姜末加入料酒冰糖 加入漫过鱼段的水烧开 汤浓收汁加入鸡精出锅
6
完成
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