教你怎么做姜醋猪脚蛋
食材
1
猪脚 适量
2
姜 适量
3
醋 适量
4
葱 适量
5
八角 适量
6
红糖 适量
7
老抽 适量
8
鸡精 适量
9
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
姜切成片。
2
猪脚放入盛水的锅里煮3分钟。
3
捞出猪脚沥干水分备用。
4
另起一口锅，加入适量的清水，再将猪脚放入锅中。
5
葱、姜、八角、红糖、老抽、鸡精、盐、醋依次放入锅中。
6
煮熟的鸡蛋剥去外壳。
7
剥好的鸡蛋加入锅中，大火煮开转小火炖煮2个小时以上，煮好后起锅装盘即可。
8
收火完成装盘。
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