吃馅饼剩下的肉馅、炒醋溜白菜剩下的白菜叶，成就了这道咸鲜香辣的白菜酿肉卷
食材
1
肉馅 200克
2
葱姜末 5克
3
蒜末 50克
4
白菜叶 100克
5
蒸鱼豉油 10克
6
老抽 10克
7
生抽 10克
8
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
白菜叶洗净，放入开水烫软捞出备用
2
肉馅里放入葱姜末、鸡蛋、老抽、生抽、十三香，香油朝一个方向搅拌上劲
3
搅拌成这样即可
4
取一张白菜叶，把肉馅放入，开始卷
5
都卷好后放入盘子里，蒸锅隔水蒸10分钟后拿出，把汤汁倒到一个小碗里备用
6
热锅热油放入蒜末炸香，倒入蒸鱼豉油和刚才蒸白菜卷倒出的汤汁，搅拌烧开
7
倒到白菜酿肉卷上，我放了点小米辣增加辣味
注意事项
1
我基本都会在做包子饺子的时候留出来一点肉馅，酿青椒，酿香菇都可以
2
我基本都会在做包子饺子的时候留出来一点肉馅，酿青椒，酿香菇都可以
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