今天分享一个红果家番茄“酸辣汤”，食谱的主要两种材料是牛肉和番茄，都属于营养非常好的食材。
食材
1
牛肉 300克
2
番茄 500克
3
金针菇 100克
4
细芹菜 50克
5
蒜头 3瓣
6
蛋清 80克
7
白胡萝卜粉 1克
8
淀粉 20克
9
泡椒 5克
10
姜 10克
11
陈醋 一勺
12
番茄调味料 一袋
13
盐 一勺
方法/步骤
1
挑选成熟度比较高的番茄
2
金针菇一袋，洗干净备用
3
细芹与蒜头用于调味
4
牛肉碎加入蛋清，少许盐、胡椒粉及淀粉
5
锅热油加入姜片、蒜碎
6
倒入番茄碎转大火爆炒
7
加入适量的水和泡椒，炖煮至番茄烂
8
牛肉羹煮熟后放入金针菇
9
金针菇开后撒入细芹
10
然后放入红果家番茄调味搅拌后就能出锅了
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