近年来，作为绿色食品的兔子，越来越受到人们的喜爱，下面就说说做美味兔子的一种作法。
食材
1
兔子 1。5千克
2
酱油 1匙
3
醋 1匙
4
大葱沫 1匙
5
姜沫 1匙
6
蚝油 1匙
7
盐粉 0。5匙
8
辣椒 1个
9
蒜沫 1匙
10
花生油 2匙
方法/步骤
1
将兔肉剁成数块，放入锅里加水烧开，将带有血沫的水倒掉，再用清水洗净肉上面的血沫。
2
将洗好的肉放入高压锅，加入少量水，放入盐粉，酱油，姜，辣椒，醋等一起煮，约半小时肉煮熟。
3
将花生油放入炒锅内预热，放入葱，蒜爆锅，然后将煮好的肉放入锅内加点蚝油醋等一起翻炒均匀了，加少量水盖锅烧开就ok了。
上一篇：简单自制好吃的冷吃兔~