喜欢柠檬的香气，但多数用柠檬是用来制作西式菜肴或西点，但其实换个思路，柠檬也可以做出好吃的中式菜肴。
方法/步骤
1
柠檬切角，撒上盐，盖好保鲜膜，腌一夜或更长时间
2
鸭子砍成小块, 姜、蒜切片，咸柠檬去籽切小块待用
3
锅烧热下两匙油，爆香姜、蒜、泡椒，将鸭子放入煸炒到出油, 加入适量料酒，老抽翻匀，再加入适量水焖煮10-15分钟
4
收浓汤汁，加盐、糖调味
5
临出锅前加入咸柠檬块，翻炒均匀，盛起即可食用
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