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自制柠檬利口酒的制作方法

健康好吃
食材
1

盐 12克

2

鸡精 2克

3

水 100克

4

猪肉 5克

5

生抽 12克

6

老抽 12克

7

耗油 5克

8

淀粉 15克

方法/步骤
1

柠檬用面粉浸泡10分钟,再用盐搓洗表皮,洗干净的柠檬擦干表皮的水分。把柠檬皮削掉,放到玻璃瓶中,倒入伏特加浸泡一星期。

2

剩下的柠檬榨汁放入冰袋冷冻一周。

3

一周后过滤掉柠檬皮备用。

4

无油无水的奶锅中放入矿泉水和椰子花糖,加热熬煮成糖浆。静等糖浆冷却到50℃。

5

把柠檬冰块倒入糖浆中,搅拌溶解。然后过滤一遍柠檬糖浆。

6

把过滤好的柠檬糖浆倒入过滤好的伏特加瓶子,充分结合,放置阴凉处继续浸泡一星期,就制作完成了。

注意事项
1

不要受伤

2

味道可以自己调试

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