梭子蟹因甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，那么该怎么在市场上挑选梭子蟹呢，下面就来给大家介绍一下。
方法/步骤
1
在挑选梭子蟹的时候要先挑选个头，自然是大个儿、肥的梭子蟹肉多。
2
个头小的梭子蟹，一般是在生长发育过程中，没得到充足营养的。
3
要挑选活的梭子蟹，死的梭子蟹价格便宜，尽量不要购买，要尽量挑选活跃爱动的梭子蟹。
4
挑选梭子蟹时尽量挑选母的，母蟹营养价值更高。
5
公蟹肚子上的盖子是长条状、尖的，母蟹盖子是圆形的。
6
挑选梭子蟹要选背甲壳青灰色、有光泽的，腹部是白色的。
7
这样的梭子蟹是新鲜的。
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