客家人喜欢捣烂蒜头加醋作为酱料，比如豆浆、鸡肉、猪肉都可以酱，下面分享经验给大家：
食材
1
蒜头 10个
2
醋 50ml
方法/步骤
1
最需要注意的是，蒜头、碗，捣烂的工具都不能有水分，要抹干水分，否则做出来的会很辣。剥几个蒜头，如图：
2
蒜头剥干净之后，就可以用一些工具来捣烂蒜头，如图：
3
蒜头捣烂之后，就可以用调羹收集到碗里，如图：
4
在碗中倒入适量的醋，如图：
5
蒜醋搞好了，就可以作为酱料了，确实很好吃，不妨试试。
注意事项
以上是小编整理的经验，希望能为您提供到帮助，请多多点赞、收藏和投票，谢谢。
上一篇：津液不足有什么表现？
下一篇：糖醋蒜的做法介绍