现在是大蒜的收获时节。新蒜可以用手工的方法，亲自制作又酸又甜的糖醋蒜头，方法简单，经济实惠，准备一些大蒜蒜头，白糖，香醋，即可快速完成。用具有塑料瓶等容器，工具有剪刀等，10分钟完成，保证好吃。
工具/原料
1
蒜头2斤，白糖2两，香醋1瓶，白醋半瓶。
2
容器一个，剪刀一把。
方法/步骤
2
用剪刀剪去蒜头的根部，如图。
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再用剪刀剪刀剪去上面的杆部如图。
4
所有蒜头剪完后，清洗干净，晾晒10分钟，控干水分。
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将控干水分的大蒜装入容器中，装入一些后，撒上白糖一勺，香醋，白醋倒入100克，并充分摇匀，，使白糖融化，直至装满为止。
6
白糖，香醋，白醋溶液没过蒜头后，盖上盖子，密闭保存，放置在通风干燥处。半月后即可开盖食用，味道酸甜可口。
注意事项
1
蒜头也可以将蒜头分开成为单个的。
2
白糖香醋白醋的溶液要没过蒜头。
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