锦绣中华绣球塔家常做法教程图解
工具/原料
南瓜馅(南瓜400克 表面拉丝用糖浆(砂糖200克 鸡蛋(刷绣球表面用) 飞饼皮 栗子馅
方法/步骤
1
南瓜蒸熟,碾碎。
2
黄油和砂糖准备好。
3
南瓜黄油和砂糖一起放入锅中翻炒,炒至馅料收干水份,能团成团即可。
4
紫薯蒸熟。
5
碾成泥。
6
同样放入黄油和砂糖一起放入锅中翻炒,炒至馅料收干水份,能团成团即可。
7
三种馅料团成团,栗子馅是我以前炒的,也是栗子蒸熟碾碎放入黄油和砂糖翻炒!
8
飞饼皮一张,自然解冻。
9
表面扑面粉,擀薄。
10
切成均匀的细条。
11
先把细条竖着码好,在横着放上一根,按图中所示码好。
12
然后按图中所示,放上第二根。
13
编好的绣球的皮。
14
用圆形的模具压出一个圆形的面皮。
15
把面皮放在保鲜膜上。
16
包上馅料。
17
包好,收好口。
18
好的
19
表面刷上全蛋液。
20
放在烤盘里。放入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右,表面上色即可。
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