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应该这样做闽南炒米粉

食材
1

湖头米粉 按人

2

胡萝卜 1根

3

鸡蛋 2个

4

包菜 半个

5

鱿鱼虾 适量

6

红烧肉罐头 一盒

7

姜 适量

方法/步骤
1

如图所示,如果你没有这个罐头,你可以买几元钱,把猪肉切成丁,炸成油渣

2

用生姜和油把卷心菜切碎,不要太小或太大。把它炒一会儿,会有点软,然后出来

3

放油姜炒那个红烧罐头把肉压小点(没有的话就直接炒鱿鱼或虾)倒入水烧开加点生抽老抽(老抽慢慢加不要一下加太多到时太黑了)

4

煮开水和米粉。根据水量,不要放太多米粉水。煮一会儿,看看水是否太多,然后放在卷心菜里,煮一会儿,倒入一些盐和鸡精,让水干。我的水太多了

5

差不多是这样。加些辣椒和葱很好吃

6

盛出来面在放辣椒这个拍的不好看但好好吃吃了两碗一碗汤哈哈

7

这是昨天做的

8

网上买的这个米粉煮汤面也老好吃了我们老家煮面喜欢加很多海鲜什么的??外面买的都是比较简单的要不海鲜的太贵了买的也少所以回家自己做吧哈哈

9

也可以加鸡蛋打撒后煎的三个人吃我大概放了四片多点米粉吧

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