自己动手做酸奶卫生好吃，而且还便宜，看到家人吃上亲手做的酸奶，心里很甜蜜。用酸奶机做，简单易做。没有酸奶机也可用电饭锅等容器做，我是用酸奶机做的。当第一次做成功，很开心的，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。
食材
1
牛奶 1000g
2
酸奶引子 20g
3
糖 10g
方法/步骤
1
先要准备好牛奶和酸奶引子哦 还有煮牛奶的容器和酸奶机。
2
首先用开水将容器烫一下，主要是消毒灭菌
3
把打回来的牛奶放在锅内煮开，放到室温30－40度。
4
酸奶机内胆把酸奶引子放入，到入煮好凉好的牛奶，用勺子搅拌均匀，盖好盖子，放入酸奶机中，接通电源。8小时后，酸奶自动做好。好了，大功告成，可以享受美味了。
5
把酸奶盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯口感更佳，香味纯正。
6
打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了。吃的时候依个人口味加糖。也可以加入葡萄干或水果颗粒伴着吃，味道会更美。
注意事项
1
用酸奶做 引子就很好，我们这是打牛奶的时候，你要做酸奶可以问卖奶的人要引子的。
2
你也可以买专用的酸奶发酵酵母或是超市买纯酸奶做引子，可能会提高成本哦。
上一篇：怎样自己做健康美味的酸奶？
下一篇：自制酸奶：原味酸奶