小雪节气是寒冷开始的标志，小雪节气的到来意味着我们离寒冬又进一步了，小雪节气开始之后天气阴冷晦暗，很多人都出出现失眠、烦躁的症状，所以趁小雪到来之际，养生就显得格外重要。那么在小雪节气吃什么最好呢?今天为大家精选了四款养生食谱，补心安神，补气补血，安然度过小雪时节。
食材
1
冬瓜 250克
2
羊肉 200克
3
香菜 25克
4
香油 1小勺
5
精盐 1/2小勺
6
胡椒粉 1/3小勺
7
味精 少许
8
葱 少许
9
姜块 少许
方法/步骤
1
羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。
2
冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分;香菜择洗净，切末备用。
3
汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
注意事项
炖制时先用旺火烧开，再转小火慢炖，这样原料熟烂，汤汁醇浓，味道鲜美。