土豆，深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟，也总能散发诱人的气息，无论是风靡全球的薯片、薯条，还是中式的酸辣土豆丝和土豆炖牛肉，它总能恰当好处，出色地表现自已，要么与食材相得益彰，要么独大梁独当一面。其实无论土豆作为主食，还是零嘴，它都是不错的选择。
食材
1
小土豆 500g
2
指天椒 6个
3
油 2汤匙
4
孜然粉 1汤匙
5
葱 2根
6
椒盐粉 1汤匙
7
辣椒粉 1汤匙
8
盐 1/2汤匙
方法/步骤
1
土豆刷干净表面的泥尘，切成船型块。
2
用厨房纸或者布擦去土豆表面水迹，装入保鲜袋中，放入指天椒、葱花，淋入2汤匙玉米油，撒入辣椒粉、海盐、孜然粉和椒盐粉。
3
抓紧袋口，上下摇动，使调料均匀的裹在土豆块上。
4
将调好的土豆块放入烤盘中，留些空隙摆放均匀。
5
烤箱，选择土豆功能230度预热，放中层，烤约25-30分钟。
6
烤到土豆表面焦黄发皱，用叉子轻易可以叉透即可，出炉后趁热吃。
注意事项
1
1、最好是圆形的小土豆，切出来才漂亮。
2
2、切好的土豆一定要擦干水分，最好别去皮，不然烤出没那么好吃。
3
3、根据各家烤箱火力情况调整时间和烘烤时摆放位置，如果烤箱火力比较温和，可以放中上层。