萝卜和牛肉像是有天生的缘分，寡淡的萝卜遇上浓郁的牛肉，就是扬长避短的互补，煮熟的时候满屋飘香，叫人垂涎。
食材
1
牛尾巴 250g
2
白萝卜 300g
3
南姜末 适量
4
盐 适量
5
芹菜 适量
方法/步骤
1
牛尾请档主剁块。
2
带回家后清洗干净。
3
加水大火煮沸焯掉血水浮沫。
4
放入炖锅待用。
5
萝卜洗净去皮，切成小块。
6
将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水。
7
加入南姜末。
8
慢火炖2小时即可。
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饮用时再加盐和芹菜粒调味。
10
牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪。
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