养生食谱---西式牛尾汤

　　牛尾 适量    白菜 适量    胡萝卜 适量    洋葱 适量    番茄 适量    土豆 适量    芹菜 适量    葱姜 适量

　　盐 适量    香油 适量    胡椒粉 适量

牛尾浸泡半小时。

备好所需蔬菜。

蔬菜都切块备用。

牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。

牛尾要浸泡半小时，不得少了。

​油炒蔬菜时，看着油差不多一小勺就行，还有就是菜一定不好炒太久。