大葱巴国酸萝卜牛尾汤

食材明细　　牛尾1500克　　萝卜150克　　胡椒2克　　味精2克　　盐10克 姜10克　　大葱15克 白酒15克　　教您大葱巴国酸萝卜牛尾汤怎么做，如何做巴国酸萝卜牛尾汤才好吃　　1. 将牛尾去尽杂质，入清水洗净漂20分钟;　　2. 在骨节处切进三分之二深，不切断;　　3. 酸萝卜漂洗净切片，待用;　　4. 牛尾放入沙锅内，掺清水置旺火上烧沸，打尽浮沫;　　5. 然后下酸萝卜、姜葱、江津白酒，烧开后移小火上炖制;　　6. 待牛尾炖软酸萝卜出味时，下胡椒、味精、盐即成。