蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食材
1
鸡蛋 8个
2
面粉 3勺
3
牛奶 100克
4
白糖 2勺
5
食用油 1勺
方法/步骤
1
准备鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离之后，依次把100克牛奶、3勺面粉、1勺白糖、1勺食用油跟蛋黄倒入盆中一起搅拌均匀。
2
蛋清加一勺白糖，打发至插入筷子不倒为止。
3
将打发好的蛋清与蛋清混合并且搅拌均匀，然后在盆底抹上油倒入容器中
4
放入葡萄干盖上盘子，水开中火蒸二十分钟就可以了。
上一篇：做无油无水脆皮小蛋糕的方法
下一篇：简易蛋糕的制作