简易蛋糕胚是各种蛋糕，慕斯，做法的基础，也可以相互的套用
食材
1
鸡蛋 16 个
2
糖 400 克
3
低筋粉 450 克
4
栗粉 50 克
5
牛奶 200 克
6
油 150 克
7
蛋糕油 50 克
8
泡打粉 10 克
方法/步骤
1
鸡蛋和糖 放入搅拌器中快档 ，搅拌4分钟左右，，加入蛋糕油，继续搅拌1分钟
2
低档加入面粉栗粉和泡打粉，，搅拌均匀
3
最后加入牛奶 油，，搅拌均匀，，放入烤箱，上下165度
注意事项
1
鸡蛋和糖一定要打发起
2
放入烤箱时，震动几下蛋糕糊，震出小气泡
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