一些朋友们想在在家中做炒米吃 但有的朋友嫌比较麻烦 我下面教大家如何做出这个简单又受欢迎的炒米【懒人版】
食材
1
蒸熟的米饭 按自己的食量多少
2
火腿肠 2-3根
3
葱 4-5棵
4
大蒜 6-7个
5
食盐 少量
6
麻辣粉调料 少量
7
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
先准备好 【火腿肠】 【葱】 【大蒜】 这些辅料 （喜欢吃火腿肠的多放几根呢）
2
将这些辅料切碎 切成丁 做准备
3
将鸡蛋打进大一点的碗中打碎打均匀
4
然后将米饭倒进打碎鸡蛋的碗中
5
充分搅拌米饭让鸡蛋裹在米饭上 （争取让鸡蛋在每一个米粒上都有）这个步骤中也顺便将成块的米饭捣碎 米饭越碎越好
方法/步骤2
1
上面的准备工作做完后下面就要开始下锅炒了 在锅中加入大约能覆盖锅底的油量（油一定不能加的多了) 火候一定要掌握好 一开始用小火
2
一些怕油飞溅出来的小伙伴们可以在加进油的同时放进葱和蒜 等油热以后 让葱和蒜在锅中炸快半分钟就好 然后放进拌好的米饭 （提醒..如果将锅前面高一点就有效可以防止油溅到身上的悲剧）
3
然后放进米饭进行翻炒 同时放入少量的盐 按米饭的多少放入一点 将火调到中火大小 然后翻炒2分钟左右 放进火腿肠
4
加入火腿肠后再进行翻炒3分钟左右
5
这个时候建议捞出一点米饭尝味道的咸甜 根据自己的口味再加入盐和麻辣粉调料 加入后翻炒均匀 再尝一点 直到适合自己的口味为止 翻炒均匀就可以出锅了
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这样简单又好吃的【懒人版】炒米饭就做好了 快尝尝吧~是不是很好吃呢~
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