无论是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画诗酒茶，咋们都少不了一个“茶”字。而且，现实的生活中，很多人却并不知道六大茶类各自的保质期是多少时间？，茶叶的发酵度又是怎么回事？
食材
茶叶 各一份
方法/步骤
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①黑茶：后发酵茶，保质期无上限，而且越陈越香。②红茶：发酵度80-90%，保质期3年③青茶：发酵度30-60%，保质期1年④黄茶：发酵度20-30%，保质期2年⑤白茶：发酵度10-20%，保质期20年⑥绿茶：发酵度为0，保质期1年
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上图中，我们可以看出，发酵度对于保质期是有一部分影响的，却并不是决定性因素。比如黑茶，是后发酵茶，所以才有那一句，历经八木春，茶味渐香浓的谚语。意思是说，黑茶越存越香，越存放价值越高。而白茶虽然发酵度仅仅为10%-20%，保质期年限却比黄茶和青茶更长。
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