冬天,已向纵深而来,寒凉扑面来。对于特别爱喝羊肉汤的人来说,用纯肉真的不过瘾,味道不够膻,来一碗羊杂汤才过瘾呢, 香,鲜,膻,都占全了,这才是人间美味呢!
食材
1
羊杂 1千克
2
非转基因压榨大豆油 适量
3
羊油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
大枣 适量
8
枸杞 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
羊杂洗净焯水备用,油,红枣,枸杞适量
2
砂锅里放入林加林非转基因冷榨大豆油少量,再放入羊油化开
3
放入生姜片爆炒,在下入大葱节一起爆炒出香味
4
然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟。
5
倒入合适的水,加入红枣和枸杞,调入胡椒粉,浮沫撇去,小火慢炖40分钟
6
最后准备多一些的葱花,和香菜。出锅的时候撒上
7
最后放点鸡粉、盐,把香菜和葱花撒上,味道就很好了
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