教你制作椒盐蘑菇，椒盐蘑菇放干淀粉更酥脆爽口
食材
1
蘑菇 1000g
2
鸡蛋 1个
3
干淀粉 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
将蘑菇洗净，用开水烫一下。烫的时间不能过长。
2
捞起蘑菇，控掉水分，将蘑菇撕成条状。打鸡蛋拌匀，撒少许盐，再撒上干淀粉。
3
入锅油炸，变黄即可。一盘香喷喷的蘑菇就可以入口了！
注意事项
1
蘑菇烫后水分要去掉
2
油炸温度不宜太高
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