本次介绍的蘑菇美味叫做椒盐蘑菇，就是平菇撒上椒盐，不仅味道酥软味美，而且营养丰富
食材
1
平菇 400克
2
椒盐 6克
3
鸡蛋 一个
4
玉米淀粉 100克
5
面粉 60克
6
盐 3克
方法/步骤
1
平菇洗干净,撕成条条,将平菇水分挤干
2
把玉米淀粉,面粉,盐,鸡蛋,倒入盆内搅成糊状,稠稀程度为筷子提起4;5秒滴下为宜
3
把平菇倒入面糊内搅拌均匀,使每块蘑菇都沾到面糊,
4
烧起油锅至5成热时,一块块加入锅中炸至金黄色捞出,撒上椒盐.一道美味即成
注意事项
面糊不宜过稀,油温不可太高
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