不知道你们有木有这样的 突然间就很想吃辣的，不吃到浑身难受的说
食材
1
鸡爪 500克
2
小米辣 40克
3
大蒜 30克
4
生姜 10克
5
生抽 6克
6
香醋 8克
7
红油辣椒 10克
8
蒜蓉辣酱 15克
9
盐 5克
10
鸡粉 15克
11
糖 5克
方法/步骤
1
然后清洗干净血水和骨头渣子
2
锅里上水，放入洗净的爪子， 水一定要多一点，大火煮开 中间捞掉泡沫，至于时间看自己喜好 我喜欢脆一点的 所以时间会短一点 煮好的鸡爪放在温水水龙头下面冲洗掉鸡爪的油和杂质 冲至完全凉透
3
然后放入提前准备好的冰水里 如果有条件的话最好上面多放些冰块 吃起来口感会更好哦
5
大蒜剁成细细的碎糜，我喜欢刀剁的 尽量多一点 才好吃哦
6
生姜剁成细细的碎沫，然后混合就完成了
注意事项
可以根据个人口味进行调整
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