新年减肥最重要的是冰箱。已经满了，不能马上关门。清除一些虾和扇贝，它们是制作西班牙海鲜米饭的主要原料，但没有藏红花、鱿鱼、花甲虫和芹菜。明明想减负，怎么能加，有什么用。我用鸡肉代替风信子和鱿鱼（全是白肉），用欧芹代替芹菜（全是伞形），用咖喱粉代替藏红花（全是金米）。虽然颜色看起来很相似，但没有它，藏红花的味道并不地道，但它的味道鲜美。谁说我们一定要做正宗的西班牙海鲜饭，以假乱真，只要好吃就行。
食材
1
色拉油 30克
2
洋葱 半个
3
西红柿 半个
4
大蒜 4瓣
5
香菜 2棵
6
大米 75克
7
鸡翅根 2个
8
青口 3个
9
大虾 3个
10
黑胡椒 少许
11
盐 少许
12
咖喱粉 少许
13
柠檬 1/4个
方法/步骤
1
洋葱和大蒜碎、番茄丁、芫荽碎
2
鸡用冷水烫至半熟，取出骨头撕成小块。换一壶开水，将扇贝和大虾洗净，烫至8分钟熟，留海鲜水待用。
3
将洋葱丁放入热油锅中炒香，然后加入大蒜
4
加入鸡肉和番茄丁，继续炒
5
待番茄软烂后，加入芫荽碎和洗净的米饭，翻炒
6
用黑胡椒、盐和咖喱粉调味
7
倒海鲜水，不要米饭
8
盖上盖子煮到水快干了。加大虾和扇贝
9
盖上盖子，煮到干，大约3到5分钟。把剩下的香菜撒在锅里，放上柠檬角
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