冬天懒得出去买菜，那就家里藏点干黄花菜吧，干黄花菜绝对是可以储放的一道菜品，当家里没什么菜时，可以是很好的选择。那如何才能简单的烧出好吃的黄花菜炒肉呢，可以跟我学一下，很简单哦。
食材
1
干黄花菜 80g
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生姜 5片
3
黄酒 10g
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盐 3g
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味精 2g
6
油 少量
7
肉丝汤 30g
方法/步骤
1
把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。
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泡开后洗干净再捞起，以备用。
3
开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。
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等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。
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对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。
6
等水差不多有点干了，然后之前做好的肉丝汤。
7
加入适量的肉丝汤后，记得将锅盖盖上，煮两分钟左右。
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最后，打开锅盖，关火，加入味精即可。
注意事项
1
肉丝汤按之前文章说明，进行制作，注意干黄花菜一定要泡开。
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