今天小编来教你做苦瓜瘦肉汤！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
瘦肉切薄片
3
姜切丝。
4
蒜头拍一下，切片。
5
苦瓜对半切开去瓜瓢。
6
斜刀薄片
7
将瘦肉放进盘子加入生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。
8
搅拌均匀，腌制十分钟。
9
起锅下入油，放入蒜瓣片煸炒出香味，倒入清水，烧至水开。
10
放入腌制好的瘦肉，盖上锅盖数十秒，至水再沸腾。
11
倒入苦瓜，盖上锅盖，煮一分钟即可。
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