丝瓜是夏秋季节常吃的一种瓜，干炒、煮汤都各有特色。今天，小编要和大家分享的是丝瓜瘦肉汤的做法，这样煮出来的汤甜甜的，很好喝哦`(*∩_∩*)′。
食材
1
丝瓜 1条
2
瘦肉 300g
3
生粉 1勺
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：丝瓜、瘦肉。丝瓜买那种不会太大条也不会太小的，太大的可能太老，煮出来的汤不好喝。
2
把丝瓜去皮，洗干净，切薄片待用。
3
把瘦肉洗干净，剁碎。剁到差不多的时候，加上适量的盐和生粉继续剁均匀，剁好后放在砧板待用。
4
在锅里加上适量的油，油热后，把丝瓜倒入锅中大火翻炒。
5
丝瓜炒到五分熟后，加点点盐继续炒。七分熟后，把瘦肉加入锅中稍稍翻炒一下。
6
加上适量的水，煮汤。这里可以加热水。盖上盖子，煮3分钟。
7
汤煮好后，装到碗里，端上桌就可以喝汤啦！甜甜的，配饭吃或泡饭吃都不错哦~
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