春风带来的不仅有绵绵细雨，还有春燥。春季因春燥而咳嗽的人比比皆是，如何缓解春咳也是不少人们关心的话题。 现我来为大家说一下陈皮梨止咳润肺汤的做法，让大家在享受美味的同时，还能够达到润燥止咳的食疗功效。
工具/原料
1
雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量 。
2
汤锅，小勺。
方法/步骤1
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将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；
2
锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；
3
捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；
4
关火后撒入枸杞子即可食用。
注意事项
1
梨肉从切到用中途需要花费一定的时间，将梨肉放在空气中容易损失卖相和营养价值，泡在淡盐水中有利于保持梨肉的雪白不易变黄，另外，淡淡的咸味更能突出梨肉的香甜可口；
2
冰糖不宜放得太多，因为梨本身带有一定的糖分，过多糖分容易让人能量摄入过多，也会掩盖梨肉的清新味道。
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