提起肉来，大伙或许已感到了美味。肉类也是我们食物中不可缺少的一部分，可一块肉如何做才能变得更为美味可口呢！现在就请大家跟随着我的步伐，先给你上一盘美味的尖椒肉丝吧！
食材
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猪肉 500g
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尖椒 1个
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大蒜 2瓣
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大葱 1棵
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盐2~3g 3~5g
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味精 1~2g
7
排骨精 3~4g
8
酱油 1~2ml
9
食用油 5~8ml
10
胡椒粉 1~2g
方法/步骤
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将食材洗净，然后（将肉、尖椒、大葱切为丝状，大蒜切为片状），注意切菜的时候大家一定要注意不要切到手哦。还要注意的是因为我用的是超辣的尖椒，在切完尖椒之后要赶紧洗一下手，不然做完菜之后你的手会有很烫的感觉哦！
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切完之后将其分别放入碗中！（大葱、蒜、尖椒放在一起，肉单独放）
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完成以上三步之后，美味的尖椒肉丝就已将做了50%咯！ 接下来该你这位大厨大打出手咯！炒菜工程现在开始，在电饭锅中放入5~8ML的食用油，给其加热
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待食用油加热之后，为了能够使尖椒中的辣味爆出来，我们先将大葱、蒜、尖椒倒入锅中进行翻炒，注意：大家在倒大葱、蒜、尖椒时要微微倒入，防止热油溅出，伤到自己
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炒至大约30~40秒后将切好的猪肉倒入锅中，和大葱、蒜、尖椒一起翻炒，注意控制好火候，
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待所有材料都炒至4~5分钟后，倒入1~2ML酱油、食用盐、味精、排骨精、胡椒粉,这些辅助材料大家可以根据自己的胃口进行调制。随后在进行翻炒1~2分钟
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再炒至1~2分钟之后，你可以先尝尝味道和熟度，如果感觉一切妥当之后，美味的尖椒肉丝就可以出锅咯！
注意事项
尖椒一定去掉里面的仔
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