家常菜系列之青椒肉丝
食材
1
青椒 3根
2
瘦肉 适量
3
蒜 适量
4
生粉 适量
5
食盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
准备3根青椒，一些肉丝，还有蒜。
2
肉丝里面加点生粉，一点食盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
3
下锅炒肉，炒至稍稍变色，加点生抽上色。炒好乘除待用。
4
下锅炒切好的青椒丝，炒至青椒断生加入炒好的肉丝。
5
加点调料就可以出锅啦！
注意事项
腌制肉时加点油，下锅炒的时候容易散开。
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