味道鲜美的山药馒头
食材
1
面粉 200克
2
山药 100克
3
白糖 20克
4
酵母粉 3克
5
牛奶 110克
方法/步骤
1
将山药去皮，洗净，切片，上锅蒸熟，取出，压成泥。
2
把牛奶与酵母粉和糖混合。
3
加入山药化开。
4
倒入面粉揉成面团光滑，盖上保鲜膜发酵。
5
两倍大小。
6
将发酵好面团取出排气搓成长条，分成小剂子6等份，搓成馒头生坯。
7
蒸笼抹上少量油（防粘），放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟，滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。
8
成品
上一篇：怎样做剁椒蒸排骨山药？
下一篇：食补养生枣泥山药糕的做法