无骨鸭掌的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
去骨鸭爪 500g
2
干辣椒 适量
3
十三香 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
葱 50g
7
生姜 10g
8
蒜 10g
9
老抽 适量
方法/步骤
1
首先准备以下食材。
2
将鸭掌放入加水的锅中。
3
加入香葱，生姜，老抽搅拌均匀。
4
朝天椒切段。
5
香葱切段，生姜切成菱形，蒜切成块。
6
锅里放油滑锅。
7
放姜丁，蒜丁炸香。
8
加豆瓣酱，辣妹子，蚝油翻拌炒香。
9
放入鸭掌，翻拌炒香。
10
加少量水，放鸡精，生抽，胡椒粉翻炒。
11
加朝天椒翻炒均匀。
12
加十三香，葱段，麻油翻炒出锅即可。