五香卷是闽南的特色小吃之一，以猪肉，混合荸荠或者白萝卜
食材
猪肉，荸荠 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净切成细条。
2
荸荠去皮后切成丁挤掉水份。胡萝卜切丝，葱，蒜苗切末
3
所有的食材包括调料全部混合一起。加入地瓜粉，抓均匀。根据个人口味尝尝味道 。
4
取一张豆皮，切成长方形，夹入馅料。卷起来。蘸点水封口。
5
所有的包好，包的过程记住两边折进去封口。
6
油锅油七成热左右，小火。放入五香卷，炸至金黄
注意事项
地瓜粉的用量根据蔬菜的水份决定。多了炸出来口感太硬实，放少了松散
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