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怎样做醪糟金汤圆

黏黏的,糯糯的,很好吃~
工具/原料

糯米粉 南瓜 白糖 酒酿

步骤/方法
2

将白糖倒入糯米粉中,一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后揪成小份~揉成小团子

3

锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖

4

要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来,基本就熟了

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