鸡心能够益气养血，鸡心里面富含丰富的蛋白质，下面我们来学学香炒鸡心。
食材
1
姜 几片
2
鸡心 一碟
3
洋葱 少许
4
香芹 少许
5
小辣椒 可加可不加
6
油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
孜然粉 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
首先，把鸡心洗好，每个心竖划一刀，切好其他材料。
2
锅里倒入油，油热后把鸡心倒入，翻炒一下再把切好的洋葱，香芹倒入，喜欢辣的加入辣椒，再翻炒一下，加入适量盐，酱油。倒入一点水煮，盖上锅盖静候一会。。
3
打开锅盖，加入糖，孜然粉。翻炒一下下。出锅。
注意事项
不用倒入太多水，口味根据个人调辅料。