是时候来点口味清淡、低热量高饱腹、不增加胃肠负担的食物压压惊了
食材
1
木耳 30克
2
鸡蛋 30克
3
藜麦 50克
4
洋葱 20克
5
自制油醋汁 20克
6
蒜 10克
7
葡萄干 20克
8
柠檬 5克
方法/步骤
1
木耳泡发，择洗干净后煮熟，沥干水分；藜麦淘洗干净后冷水下锅，水开后转中火煮十二分钟——煮时水易扑出来，可以不盖盖子；
2
鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开后煮五分钟即可；白菜洗净切丝，水开后加少许盐，下白菜丝焯熟；
3
柠檬一片切成两半，蒜切片，洋葱切小块，木耳切粗丝，葡萄干一把洗干净；
4
焯熟的白菜丝挤干水分，拨散；煮熟的藜麦倒入滤网沥干水分；
5
木耳、洋葱、白菜、蒜片、葡萄干、藜麦装碗拌匀；白水鸡蛋剥壳切成两块装碗，柠檬片贴碗壁装饰；
6
浇上自制油醋汁或者其他自己喜欢的酱汁，比如“芝麻沙拉汁”、“日式沙拉汁”，或者直接加盐、黑胡椒碎和橄榄油简单拌匀即可。
注意事项
需要有耐心！