超简单，超下饭的香菇蒸肉饼，喜欢清淡鲜香口味的看过来！
食材
1
肉 350克
2
干香菇 30克
3
胡萝卜 60克
4
葱 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
猪肉去皮，清洗干净，剁成肉末，也可以用搅拌器搅碎。猪肉我选择带点肥肉的，这样蒸出来的肉饼更嫩滑，不柴。
2
香菇泡发后洗干净，切碎；胡萝卜去皮，切丁；葱洗干净后切成葱花。
3
把肉末放入大碗中，加入香菇、胡萝卜、葱白、淀粉、生抽、盐、料酒，朝着同个方向拌匀。
4
蒸烤箱的水箱加入清水，选择“纯蒸”功能，设置“110度,5分钟”，蒸上汽后，放入肉饼，设置“110度，18分钟”开始烹饪，具体的时间根据肉饼的分量、厚度相对增减
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