超级好吃滴海鲜焗饭~喜欢吃的童鞋们也来试试吧~
工具/原料
1
工具:
烤箱、炒锅、电子称、烤箱专用焗饭碗
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原料:
海虾10只、鱿鱼300克、小番茄两只、香菇两个(或口蘑)、蒜两瓣、马苏里拉奶酪一块、黄油一小块、盐少许、牛奶60克、淡奶油20克、黑胡椒碎少许。
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烘焙:烤箱中层,上下火200度,15-18分钟左右。
方法/步骤
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虾去壳,挑去虾线,鱿鱼切花刀,改成小片将这些材料一起用滚水汆烫后立刻捞出沥干水分。
2
煮好的米饭放在容器内备用,八分满即可。
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蒜拍碎切末,香菇切小备用,锅中放黄油,溶化后下蒜瓣爆香,下香菇略翻炒,加入大虾,鱿鱼一起炒匀,加少许盐调味,加入牛奶和淡奶油,略煮,到汤汁收浓时,加入黑胡椒碎拌匀关火,将煮熟的海鲜汁盖在米饭上面。(这个步骤我忘记拍照了,请童鞋们谅解,嘿嘿~)
4
在米饭上面放上切碎的小番茄。
5
在放上一层马路里拉,均匀的铺在最上面。
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烤箱提前预热好,中层200度,将烤盘放入烤箱中焗烤15-18分钟左右。看奶酪表面焦黄即可。
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新鲜出炉的海鲜焗饭~O(∩_∩)O哈哈~
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超级好吃哦~喜欢马苏的童鞋们快来试试吧~
注意事项
1
焗饭的主料可以按照自己的喜好来,喜欢吃什么都可以自己DIY。
2
烤的时候在旁边看着不要烤糊啦~
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