昨天家里做了一道酸菜焖猪肉，觉得味道特别好，如何做出美味的酸菜焖猪肉，一起来学学吧。
食材
1
酸菜 500g
2
五花肉 300g
3
八角 少许
4
盐 少许
5
生抽 适量
6
生姜 少许
7
油 适量
方法/步骤
1
将酸菜洗干净切碎，装入盘备用。五花肉洗干净切成块，装入盘备用。生姜切成片备用。
2
锅中放油烧热，将备用的酸菜放入翻炒五分钟，加入少许盐出锅。
3
锅中放油烧热，放少许盐，将备用的五花肉放入，加入少许生姜片翻炒一会加入生抽炒香，加水，放入出锅的酸菜一起焖20分钟收汁即可。
注意事项
最好将酸菜浸泡两小时去酸味
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