然家中有绿宝香瓜一枚,瓜的结构组织和玫珑哈密瓜非常相似,榨出来的汁水颜色也够鲜艳,做绿宝香瓜冰淇淋!
食材
1
绿宝香瓜 200克
2
白糖 50克
3
淡奶油 70克
4
炼奶 25g
5
糖粉 10克
6
耐低温盒子 20克
7
冰块 20克
8
椰果 20克
方法/步骤
1
备齐食材:绿宝香瓜(去皮),淡奶油,炼奶,白糖(糖在下方步骤的红色罐子里);
2
去绿宝香瓜蒂并将瓜切成两半;去除包裹香瓜籽的瓤状组织及香瓜籽,将剩余的瓜肉部分切成丁(用于后续混合榨冰淇淋汁);
3
将2/3的瓜肉丁(余下1/3的瓜肉丁可以做成沙拉或其它)、1整盒250ml雀巢淡奶油、25g左右的炼奶、若干克(g)白糖(依各位对甜度的要求来调整)一齐倒入豆浆机杯体中,再合上机头部分,连线接通电源,选择“果汁”功能,榨冰淇淋汁;
4
将榨好的绿宝香瓜冰淇淋汁过筛并盛入容器中,边过筛边用小勺搅拌,如图所示;
6
冷冻冰淇淋汁2.5~3小时后,从冰箱冷冻柜中取出冰淇淋,可以看到绿宝香瓜冰淇淋的样子。该图中的冰淇淋是冷冻一周后的,
注意事项
可以自己搭配喜欢的调料哦。
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